Marinada de Frango para almoço de domingo

E ai? Já sabe oque vai fazer para o almoço amanha? Não? Então faça igual eu, prepare um frango assado e ja ta bom. Bem, amanhã eu quero descansar, e não quero preparar nada muito elaborado, então ja coloquei o frango para marinar, amanhã so coloco no forno e pronto.

Bem, então vamos lá.

Ingredientes para uma marinada de frango

2 kg de coxa e sobre coxa de frango

200 ml de iogurte natural

200 ml de vinho branco seco

5 dentes de alho

2 ramos de tomilho

2 ramos de alecrim

1 ramo de estragão

1 colher de sopa de manjericão seco

1 colher de sopa de oregano seco

1 colher de sopa de curcuma

1 colher de sopa de gengibre picado

1 unidade de canela em casca

4 unidades de cravo da India

1 colher de cha de pimenta calabresa

1 colher de cafe de cominho em po

1 colher de cafe de pimenta do reino ralada

suco de um limão siciliano

azeite

sal a gosto

Coloque o frango em um saco de celofane, acrescente o iogurte e mexa um pouco, aperte o alho com a faca, (não tire a casca), e coloque no saco, depois coloque o restante dos ingredientes, mexa bem para agregar tudo, regue com um pouco de azeite, feche bem o saco e coloque na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, regue uma assadeira com um pouco de azeite, cubra o fundo com uma camada de cebolas em rodelas, coloque o frango, regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno a 250 graus, por 40 minutos, passado esse tempo, retire do forno, pincele com mel e leve ao forno novamente até que fique dourado.

Enjoy...